Tout savoir sur le compostage !

Compostage, composteur, compost, des termes que nous voyons de plus en plus et pourtant encore beaucoup de personnes se trompent ou se mélangent les pinceaux. Aujourd’hui La Consigne Verte est là pour éclaircir !

Savez-vous vraiment ce qu'est le compostage ?

Si oui restez quand même vous n'êtes pas à l'abri d'apprendre des choses, si non laissez nous vous guider ! Pour faire simple, le compostage est un processus de décomposition de la matière organique grâce à l’intervention de micro-organismes (bactéries, champignons) et d’autres petites bêtes comme des cloportes, collemboles….

Pour jouer leur rôle de décomposeur, ces organismes ont 2 besoins essentiels : de l’eau et de l’oxygène. 
En résumé, une seule recette possible pour le compostage  :
✔ des micro-organismes,
✔ des déchets organiques
✔ de l’oxygène  !
Remuez régulièrement, patientez plusieurs mois et c'est prêt, vous obtenez du compost : un produit d'amendement pour enrichir vos sols ! 

Bon à savoir ! Vous pouvez déposer dans le composteur, deux types de matières organiques  :
- Les matières vertes : Déchets de cuisine, herbe de tonte, feuilles et petits branchages frais
- Les matières brunes * : Petits branchages secs, feuilles mortes, papier ou carton brun, paille
* Il est important d’ajouter suffisamment de matière brune pour bien équilibrer les apports avec les matières vertes.
 

Qu’est ce que je peux trier pour composter ?

Il existe beaucoup de biodéchets compostables, qu’ils viennent de nos cuisines ou de notre jardin. Mais il ne faut pas tout mettre non plus ! En effet, le compost est un produit fragile et pour assurer sa qualité nutritive, certaines règles sont nécessaires. Si les épluchures sont appréciées, il est important de connaître les bons gestes de tri et d'éviter certains produits.

Les questions qui reviennent très souvent : 
“Puis-je mettre mes coquilles d’oeufs dans mon bac de collecte ? Peut-on mettre de la viande pour en faire du compost ? J’ai des restes de pain, c’est compostable ? Les sachets de thé ? Les agrumes c’est poubelle ou compost avec mes épluchures ? …”

Il faut faire très attention avec certains produits que nous mettons dans nos bac de compostage, ils peuvent ne pas être biodégradables ou polluants pour les sols, attirer certains “nuisibles”. 

Pour les personnes ayant la chance d’avoir un jardin et qui veulent se mettre au compostage, voici quelques conseils pour savoir ce que l’on met au composteur.

Déchets à ne pas mettre au compost

- Les épluchures de fruits et de légumes 
A savoir : les agrumes peuvent être triés. Contrairement à ce qui se dit, ce n’est pas néfaste pour le compost.
- Marc de café, filtres, sachets de thé
- Coquilles d’oeufs écrasées
- Fleurs séchées, plantes fanées. 
- Pain broyé ou humidifié (en petite quantité)
- Carton brun non imprimé déchiré (boîte d'œuf et de pizza etc.)
- Feuilles mortes et écorces d’arbres
- Tonte de gazon (en petite quantité)
- Branchages de petite taille
- Pailles et foin
- Mauvaises herbes (sans graines)
- Serviettes et mouchoirs en papier, essuie tout
- Cendres de bois refroidies (en petite quantité)

Déchets à ne pas mettre au compost

- Fromage
- Produits laitiers
- Graisses
- Viande
- Poisson
- Os
- Pain
- Noyaux
- Verre
- Plastiques
- Pansements
- Couches de bébé
- Piles et ampoules

Si vous ne disposez pas d’un gisement suffisant de matière brune pour équilibrer les apports en matière verte, il est nécessaire de trouver un approvisionnement extérieur (espaces verts de la commune, syndicat des déchets, prestataire d’entretien des espaces verts).

La Consigne Verte et le compost

Les Consignes Vertes sont des bacs (et non des composteurs!), qui s'adressent à tous ceux qui n'ont pas de composteur ou qui ne veulent pas s'en occuper pour y déposer leurs biodéchets. Le compost n'est pas fait sur place, car les déchets sont collectés et transportés  et traités sur des zones de compostage à proximité.

En 2021 plus de 2,5 tonnes de compost ont été produites grâce aux biodéchets récoltés issus de notre communauté de trieurs !  

2,5 tonnes qui ont aidé de nombreux maraîchers locaux pour faire pousser de bons légumes jusqu'à vos assiettes ! C'est ça la magie du cycle de la matière organique !  

Ce n'est que le début, adoptez les bons gestes dès maintenant c’est important pour la planète ! Nous sommes de plus en plus nombreux à faire partie d'une communauté aguerrie de trieurs responsables sur le Pays Basque. Continuons tous ensemble à faire vivre ce beau projet qui nous unit !